![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Это не учёный, это дятел. Он не отличает «сибирский борщевик» от «борщевика Сосновского». Его только в химобмундировании собирать и в таком же обмундировании готовить на кухне. Пусть своей жене даст задание сделать для своих детишек котлетки из борщевика, дебил.
Это просто праздник какой-то, то фарш из мух, то из опарышей, теперь из ядовитой травы, которой даже коров кормить отказались. Капец…
В Ленинградской области надо перестать бороться с борщевиком Сосновского.
Жителям 47 региона необходимо научиться готовить блюда из этого растения.
Такое мнение в разговоре с корреспондентом «Росбалта» высказал бывший директор Всероссийского института растений им. Вавилова, академик РАН, профессор Виктор Драгавцев.
«Борщевик — это злобный сорняк, но если он где-то захватил пустующие земли, то пусть растет.
Это прекрасное съедобное растение, а все его ругают.
В нем много белка. Да, когда борщевик свежий, то он обжигает руки.
Но в вареном виде он уже ничего не обожжет.
Из борщевика можно делать котлеты, варить щи, на Дальнем Востоке из борщевика варят борщи.
( Read more... )
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
